Manfaat Makan Keju, Mencegah Diabetes untuk Memperkuat Tulang

UKuran Bearing Motor, Berbeda Pada Setiap Jenis Kendaraan

Manfaat makan keju, bisa mencegah diabetes hingga menguatkan tulang. Foto: Ilustrasi / Net.

Manfaat makan keju untuk kesehatan tubuh bisa Anda dapatkan, mulai dari mencegah diabetes hingga menurunkan kolesterol. Keju merupakan salah satu makanan praktis untuk sarapan dan makan siang.

Jika Anda mengonsumsi keju dengan porsi yang tepat, Anda akan merasakan beragam manfaat sehat. Meski banyak orang yang beranggapan bahwa mengonsumsi keju itu tidak sehat karena tinggi lemak jenuhnya.

Namun, menurut penelitian terbaru tidak berpikir demikian. Faktanya, penelitian terbaru mempertanyakan hubungan antara lemak jenuh dan penyakit jantung.

Karena ternyata makan keju banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Merangkum dari berbagai sumber, Selasa (1/9/2020), berikut berbagai manfaat sehat yang bisa Anda peroleh dari mengonsumsi keju.

Baca juga: Makanan Ini Merupakan Senjata Baru Melawan 30 Jenis Kanker

7 Manfaat Makan Keju

Mencegah Diabetes

Menurut analisis American Journal of Clinical Nutrition, mengonsumsi 1 3/4 ons keju sehari dapat membantu mengurangi 8 persen risiko terkena diabetes tipe 2.

Lemak jenuh yang terkandung dalam keju dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Kandungan kalsium juga dapat meningkatkan sekresi insulin, dan menurunkan resistensi insulin.

Sehingga bisa mencegah munculnya sejumlah penyakit. Namun, protein whey juga dapat berperan dalam meningkatkan sensitivitas insulin.

Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Ada berbagai macam manfaat makan keju, salah satunya bisa menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Mengutip dari British Journal of Nutrition, bahwa mineral seperti kalium, kalsium, dan magnesium terdapat pada keju. Begitu pula vitamin seperti B12 dan riboflavin.

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa orang Prancis memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, meski mereka menyukai keju atau makanan lain yang tinggi lemak jenuhnya.

Makan sekitar 2 ons keju setiap hari bisa mengurangi 18 persen risiko terkena penyakit jantung.

Penelitian lain menyebutkan, mengonsumsi keju setidaknya 1/2 ons sehari bisa menurunkan risiko stroke hingga 13 persen.

Baca juga: Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi dengan Gaya Hidup Sehat

Menurunkan kolesterol

Manfaat makan keju juga bisa membantu menurunkan kolesterol. Berdasarkan analisis hasil dari uji coba Nutrition Reviews, uji coba terkontrol secara acak pada tahun 2015.

Analisis tersebut membandingkan kadar kolesterol dalam darah seseorang yang mengonsumsi makanan olahan, termasuk keju atau mentega.

Meskipun kedua diet tersebut memiliki jumlah kalori dan lemak jenuh yang sama, mereka yang mengonsumsi keju mengakhiri uji coba dengan LDL dan kolesterol yang lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi mentega.

Perubahan kolesterol dapat terjadi karena kemampuan kalsium untuk membawa lemak melalui usus. Selain itu, kandungan vitamin K2 pada produk susu fermentasi seperti keju juga dapat berperan.

Baca juga: Kelebihan dan kekurangan kalsium harus diwaspadai bahayanya

Menjaga Tubuh Langsing

Manfaat makan keju juga bisa membuat tubuh tetap langsing berkat butirat, yaitu zat yang terkandung di dalam keju. Sebab, keju parmesan, cheddar, gruyere, gouda, dan biru mengandung butirat yang tinggi.

Penelitian juga menunjukkan bahwa butirat dapat membantu Anda meningkatkan metabolisme. Ini karena keju akan mendorong bakteri di usus untuk memproduksi lebih banyak butirat.

Memperkuat Massa Otot dan Tulang

Mengkonsumsi setidaknya satu cangkir keju ricotta setiap hari selama 12 minggu meningkatkan massa otot. Keseimbangan orang dewasa sehat di atas 60 tahun juga meningkat.

Penelitian Clinical Interventions in Aging tahun 2014 menemukan bahwa protein whey milk dan kasein telah memicu peningkatan massa otot.

Keju yang terbuat dari susu kaya akan kalsium, sehingga bisa memperkuat tulang. Konsumsi 1 ons keju permesan akan mendapatkan asupan kalsium sebesar 336 mg. Sedangkan keju cheddar mengandung 216 mg kalsium.

Jumlah ini bagus untuk tubuh. Untuk membangun otot, pria dewasa rata-rata membutuhkan 1.000 mg kalsium setiap hari.

Keju Baik untuk Gigi

Manfaat makan keju juga baik untuk menjaga kesehatan gigitan Anda. Kandungan kalsium dan fosfor pada keju dapat mencegah kerusakan gigi akibat asam laktat alami di dalam mulut.

Selain itu untuk mengunyah makanan juga membutuhkan email agar tidak merusak gigi. Konsumsi keju juga bermanfaat untuk mencegah erosi dan gigi berlubang.

Perpanjang Hidup

Kedengarannya ekstrim jika keju bisa memperpanjang umur. Ini salah satunya berdasarkan studi European Journal of Clinical Nutrition 2016, yang melibatkan 960 pria Prancis.

Penelitian yang berlangsung hampir 15 tahun itu bertujuan untuk mengetahui tentang makanan yang mereka konsumsi, apakah ada hubungannya dengan saat mereka meninggal.

Studi tersebut menemukan bahwa makan sekitar 2 ons keju sehari dikaitkan dengan peluang kematian 38 persen lebih rendah selama penelitian. Para peneliti mengungkapkan, kemungkinan mereka meninggal karena penurunan darah di tubuh mereka.

Itulah beberapa manfaat makan keju bagi kesehatan tubuh yang bisa Anda dapatkan, jika mengonsumsinya dalam porsi yang seimbang. (Eva / R3 / HR-Online)

Postingan Manfaat Makan Keju, Mencegah Diabetes dan Memperkuat Tulang tampil pertama kali di Harapan Rakyat Online.