Manfaat Kesehatan Cumi-Cumi, Baik Untuk Jantung

<pre><pre>Manfaat Kesehatan Cumi-Cumi, Baik Untuk Jantung

Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang digemari karena rasanya yang enak dan mudah untuk diolah. Selain memiliki rasa yang enak, cumi-cumi juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Lantas apa manfaat kesehatan dari cumi-cumi?

Kandungan Gizi Pada Cumi

Berikut ini adalah kandungan nutrisi yang terdapat pada cumi-cumi:

  • Kolesterol
  • Protein
  • Lemak tak jenuh
  • Vitamin A, B (B3, B6, B12), C, dan E.
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Seng
  • Kalsium
  • Besi

Manfaat Kesehatan Cumi-cumi

Berikut lima manfaat kesehatan dari cumi-cumi yang bisa Anda dapatkan:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Makan cumi sangat baik untuk kesehatan jantung. Ini karena kandungan kalium pada cumi-cumi bisa membantu menjaga tekanan darah agar tidak terlalu tinggi.

Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat meningkatkan risiko stroke dan penyakit jantung.

Vitamin E pada cumi juga dapat melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang secara tidak langsung berperan dalam penyakit jantung.

2. Menurunkan Kolesterol

Cumi-cumi memiliki kandungan lemak yang sangat rendah sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi. Sebagian besar lemak tersebut merupakan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.

Kandungan ini dapat menurunkan kolesterol tinggi, meningkatkan kolesterol baik, dan juga menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

3. Memperkuat Tulang

Kandungan kalsium pada cumi-cumi merupakan senyawa penting yang berperan membantu tulang agar tetap kuat dan sehat hingga usia tua.

Kalsium juga berguna untuk menjaga fungsi saraf dengan baik.

4. Menjaga Kesehatan Otot

Cumi-cumi kaya akan protein. Protein adalah nutrisi terpenting dalam membangun dan memelihara kesehatan otot.

Bagi orang yang sedang diet, protein dapat membantu mengontrol nafsu makan sehingga akan merasa kenyang lebih lama. Ini karena tubuh membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna protein.

5. Vitamin dan Mineral yang Cukup

Cumi-cumi mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C dan vitamin E. Selain itu juga terdapat kandungan kalsium, zat besi dan natrium.

Vitamin dan mineral ini sangat penting dalam perkembangan dan proses pertumbuhan tubuh.

Cara Sehat Mengolah Cumi

Perhatikan tips berikut agar Anda bisa mendapatkan manfaat cumi secara optimal:

  • Masak cumi dengan api besar dan jangan terlalu lama.
  • Sedapat mungkin, hindari terlalu banyak mengonsumsi cumi goreng tepung cumi.
  • Jika Anda ingin menyiapkannya sendiri, lebih baik Anda memanggangnya atau memasaknya secara teknis membakar (dimasak dengan suhu tinggi).
  • Anda bisa membuat hidangan cumi renyah goreng. Gunakan remah roti untuk melapisi cumi-cumi, lalu panggang. Tepung rotinya akan membuat cumi bertekstur renyah.

Efek samping

Cumi merupakan olahan cumi yang menjadi favorit banyak orang. Tapi hati-hati saat mengonsumsinya, apalagi jika terlalu banyak. Pasalnya, hidangan ini sering dimasak dengan cara digoreng.

Padahal kandungan lemak jenuhnya pada cumi-cumi rendah. Isi ini berlipat ganda saat cumi-cumi digoreng.

Anda sudah tahu kalau terlalu banyak makan gorengan bisa meningkatkan kadar kolesterol. Para ahli menyarankan untuk membatasi konsumsi kolesterol hingga maksimal 300 miligram per hari. Mengapa?

Dalam setiap 100 gram cumi, ada 263 miligram kolesterol. Angka ini bahkan memenuhi hampir 90 persen dari asupan kolesterol harian yang direkomendasikan. Bayangkan saja peningkatan yang bisa Anda konsumsi cumi dalam jumlah banyak. Khawatir kan?

Menurut penelitian tertentu yang dipublikasikan di jurnal Nutrisi, sering dikonsumsi makanan laut yang digoreng berisiko meningkatkan risiko kematian pada wanita. Termasuk risiko penyakit jantung.

Sedangkan sejumlah penelitian lain menemukan bahwa konsumsi gorengan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, baik pada wanita maupun pria.

Jika Anda memiliki riwayat penyakit jantung atau kolesterol tinggi, pertimbangkan kembali saat ingin makan cumi goreng. Cobalah untuk tidak melakukan terlalu banyak atau terlalu sering. Anda bisa berkonsultasi dengan dokter tentang jumlah yang harus dikonsumsi.

Bagi anda yang memiliki alergi seafood sebaiknya juga menghindari cumi-cumi karena kemungkinan besar akan mendapatkan reaksi alergi jika memakannya, gejala alergi yang muncul adalah gatal-gatal, wajah kemerahan, bengkak, diare dan pada kasus yang parah syok hingga kematian.

Referensi:

  • http://www.timotis.com/news-1/calamari

Pesan Perawat & Bidan Online

Dapatkan pelayanan kesehatan oleh perawat, bidan, caregiver yang profesional, berlisensi dan berpengalaman dengan semangat pelayanan terbaik dan selalu siap merawat orang tercinta seperti keluarga sendiri.

Postingan Manfaat Cumi untuk Kesehatan, Baik untuk Jantung muncul pertama kali di MHomecare.